EL GUSTO
La lengua es el órgano del gusto.
En la boca tenemos la lengua, los dientes y las glándulas salivales.
Gracias al sentido del gusto, conocemos el sabor de los alimentos.
Si alguna vez te has mirado la lengua en un espejo, habrás observado unos bultitos rojos. Son las papilas gustativas, encargadas de percibir el sabor de los alimentos. De éstas salen unos nervios que transmiten al cerebro la información del sabor.
El cerebro percibe si se trata de un alimento dulce, salado, ácido o amargo.
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